第90章 年2月2日 红红火火 (第1/1页)
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隔壁那家中式快餐已经并入进来，后厨打通就可以，店铺简单装饰一下，再换一批桌椅就完成了。
门店规模扩大一倍，顾客热情只增不减。现在还没有各种排队的小程序、APP，季疏缈就设置了人工排队。每天上午九点开始取号，顾客可以到门店取号码，留下电话号码就可以，快轮到号码时店员会电话通知，电话打不通就发短信。从打电话通知的时间算起，半小时内到店免排队，一小时内到达在三桌内进行插队安排，超过一小时取号作废。
规则清清楚楚地写罗列在门口的牌子上，所有顾客都要遵守规则，偶有不讲理的客人出现，也不用季疏缈等人处理，自有守规矩的客人将那些人一顿臭骂。
火锅店外排起的长龙消失了，等位的顾客大大减少，顾客的满意程度直线上升。
营业额激励制度和服务规范同步实施，员工因为奖金
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