第118章 抢亲(生攥羊心) (第1/1页)
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伙夫们在来来回回走动着,厨房深处,王庭的厨师长正在宰割食材。
这些用以宴会的烤全羊,要选择腰肥体壮的四齿二岁绵羊作为原料,都是由宝鲁日的师傅亲自挑选。
眼下,他们二人正对着这些香喷喷的小羊,挥舞着屠刀。
宝鲁日双手拼尽全力,只为将身下这头绵羊死死压住。
新鲜的羊需要活杀。
宝鲁日看着师傅从绵羊的胸部开刀,紧接着把手伸入羊腔,攥其心脏。
“咩~~”
痛苦的绵羊在不断哀鸣着。
这种活生生将心脏从胸腔中拽离的感觉,可能只有羊才明白。
年轻的宝鲁日眼中闪过一丝不忍:“师傅,这是为什么……”
掌中的羊心还在跳动着。
宝鲁日的师傅用冷漠的眼神看着前者,语气也满是严厉:
“宝鲁日,你且记住,屠宰时须采用这种攥羊心的方法宰杀。
只有这种方法杀死的羊才不会大量出血,肉会格外的可口。”
一侧的宝鲁日卷发飘逸,有着一把性感的络腮胡子。
尽管才20出头,但宝鲁日当厨子已经有两年半了。感觉厨艺不再提升的他,在最近刚拜了个师傅。
不过,对于有着两年半屠宰经验的宝鲁日来说,这种生攥羊心的杀法,他还是第一次看见。
看着已经咽气的绵羊,宝鲁日的脸上还是有些不太自然。通常,他只会给羊一个痛快。
“师傅,这是不是太残忍了?”
“哼……”师傅嗤笑一声,“残忍?宝鲁日啊宝鲁日,你要想成为像我一样闻名草原的大厨,首先应该抛弃的,就是对食材的怜悯之心。”
说着,他将内脏去除后,再在羊胸腔内放入各种调料。
然后轻松一抬,将羊四肢向上,羊背朝下。紧接着,两人搭着手,把烤全羊用铁链吊起来,放入炉内烤制。
厨师长没有继续向宝鲁日解释什么。
他收了宝鲁日一大笔钱,并将他留在身边免费做帮厨三年,这才将烤全羊的秘方作为交换告诉后者。
虽然他是宝鲁日的师傅,但两人之间更多的只是花钱买技术。他并没有义务向宝鲁日解释更多其他的东西。
至于宝鲁日能不能学会,那是他自己的事情。
烤炉底端跳动着扭曲的火蛇,这些火热的吐信
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